红枣南瓜圆子糯米面茶汤
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南瓜营养丰富,含有蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。用南瓜泥混合糯米粉做成小圆丸,再用藕粉红枣熬成面茶汤,好看好吃,营养丰富。
材料:
南瓜150克。糯米粉130克。红枣5-10个。枸杞10颗。红糖25克。藕粉1包
做法:
南瓜去皮切块,放入蒸锅蒸10-15分钟至熟。
用勺子将南瓜碾压成南瓜泥。
留一点南瓜泥,剩下的南瓜泥里倒入糯米粉,混合成软硬合适的团。
把南瓜面团揉成细长条, 图腾超过1万人注册切成小剂子,搓圆。
烧一锅水,水开后把糯米圆子和红枣放入,轻轻搅拌,新闻资讯防止粘锅。
等圆子飘起来,把红糖枸杞和南瓜泥放入,搅拌。
把藕粉用凉水化开,锅开后慢慢倒入,边倒边搅。
汤汁变得浓稠,再次煮开即可。
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