菠萝营养丰富，含有丰富的蛋白质和维生素，还有促进消化、增进食欲、美容减肥等功效。菠萝中含有的一种叫做菠萝原酶的物质，能够分解蛋白，比如肉类蛋白还有植物蛋白，可以通过菠萝分解，溶解蛋白之后可以帮助消化，可以改善局部的血液循环，对于血脂高的病人有一定的好处。

菠萝饭，蒸的时候就香气溢人了，非常香美。这次买的菠萝个头比较大，就对切开做了咸甜两份菠萝饭， oppor11多少钱家里人吃的好开心的。

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         【甜味菠萝饭材料： 菠萝半只， 糯米、核桃、冰糖】

做法：1.糯米冷水浸泡三小时以上，菠萝对切开，挖出果肉成菠萝碗。

          2.糯米与菠萝果肉加少许冰糖碎拌合，放进菠萝碗中，隔水蒸30分钟。

        【咸味菠萝饭材料：菠萝半只，新闻中心虾仁、豌豆、西红柿】

做法：1.糯米与菠萝肉混合（不放糖）放进另一半的菠萝碗中，隔水蒸30分钟。

          2.虾仁先用盐、料酒腌10分钟，锅中放水烧开，将豌豆、虾仁分别焯一下水沥干。

          3.锅内放少许油烧热，倒入焯水过的豌豆、虾仁和菠萝丁、西红柿丁翻炒一下，加调料勾上薄欠起锅，取两大勺与蒸好的菠萝饭拌合即可。

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提示:  1. 小点的菠萝可以做一份，切开四分之一做盖，蒸的时候盖上，整个一起蒸会更香甜。

          2. 还可以加进自己喜欢的葡萄干、杏仁等，口感会更丰富。

          3. 多出的米可以与多出的菠萝块混合直接放普通碗里隔水蒸，也一样香甜好吃。

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